지난 미라클의 익산 원정길을 다녀오면서

마지막날 이모님과 함께한 전주&완주 여행길

전주 남부시장 인근을 향하던 중 유명한 음식이 있어

찾아가 보게 되었다.

그건 바로 백종원 삼대천왕에 소개되면서 

더욱 유명해진

전주 별미 "노벨반점"의 물짜장이 되시겠다

이 한적한 골목에 버스들이 왜 그리 많이 다니던지

무서워서 혼났다.

전주 남부시장에서 너무나 가까운 곳

바로 노벨반점이 두둥

아직도 생생하다

백종원님이 물짜장을 드시던 그 방송

전주에 가면 꼭 가겠다던 신념으로 드디어 도착

다소곳한 그녀의 모습

그러나 방송을 보지 않은 색시는 전혀 기대가 없ㅋ음ㅋ

그렇다고 한다

기억하고 가시길-):

내부는 방송에서 보여준 것보다

꽤 좁았다.

아니 사실은 넓지 않다라고 보는게 맞을 듯 싶다

그냥 동네 중국집^^

전체적으로 가격은 나쁘지 않았다

평균적인 금액대가 형성 되었는데 물짜장만 조금 가격이 있었다

테이블은 구석 끝의 테이블을 포함해

약 7개 정도가 있었고

동네 아담한 중국집 스타일이라고 보면 된다

백종원 3대천왕에서도 방송되고

1박2일에서도 연기자들이 다녀갔다 봉가

와우

드디어 맞이하게 된 물 짜장

비주얼은 그냥 짬뽕같기도 하다

바지락이 꽤 많이 들어가 있고, 오징어 역시 많이 들어갔다

약간 모호한 녀석의 비주얼

왜 백주부님이 그렇게 고개를 갸우뚱 했는지 이해가 가는 물짜장이였다

따뜻할때 한번 비벼 봅시다잉

쓱쓱

싹싹

물짜장을 비벼보자

물짜장에 식초를 살짝 뿌려 먹으면

감칠맛이 더 난다고 했는데

확실히 식초를 뿌리는게 조금 더 나은듯 하다

백설명님의 팁은 진리인게지-):

음

이모님을 모시고 갔던 노벨반점에서의 물짜장

과연 그 맛은 어땠을까

개인적으로 김멋쟁은 그냥 그랬다

해물이 들어간 볶음 짬뽕보다 조금 심심한 맛

특별한 맛을 못 느낀건 맛을 몰라서 일까

색시가 주문한 짬뽕의 비주얼

짬뽕을 볶은지가 얼마 되지 않아 보였다

나름 깔끔했다

짬뽕도 여느 중국집과 다를거 없는 평범한 맛

홍합이 들어가 있는 다른 곳의 짬뽕보다는

조금 깔끔하고 바지락의 향이 느껴지는 짬뽕이였다

그러나 이 요물

노벨반점의 군만두는 잊을 수 없다

바삭바삭한 튀김 만두

요게 아주 그냥 명물이였다

만두가 이정도면

분명 탕수육도 엄청 맛있을거란 얘긴데 아쉽게도

탕수육은 하지 못했다

건너편 카페에서 노벨반점 할인을 해줬다

가족인지는 잘 모르겠으나

매우 친절하게 500원 할인이였던걸로 기억

반려견이 있었는데 소음 주의해야 한다

후훗

맞군 500원 할인

물짜장 후엔 아메리카노 아니겠써니-

이놈의 버스들이 무섭게 달려서

겁나게 겁나는 구마잉

총평을 해보자

물짜장. 방송이나 소문만큼 특별한 맛은 아니였다

볶음짬뽕이 생각나는 비주얼인데

맛은 전분이 좀 들어간듯 약간은 밋밋한 맛

일반 짜장과는 색다른 비주얼로 호기심을 갖게 하지만

실제로 두 번 이상 찾지는 않을 듯

바지락과 해산물 위주의 짬뽕은 먹을만 했고

군만두는 마치 오대수씨가 생각날 비주얼에

맛도 훌륭해 또 다시 간다면 군만두는 필수 코스 일듯

담에 또 전주를 가면 한번 더 들려 탕수육을 맛보고 싶긴 하다

솔직 레알 후기 완료^^