백종원의 삼대천왕
핫한 맛있는녀석들에도 방영된
안양 인덕원에 위치한 에버그린 돈까스

드디어 방문을 하게 되었다.
서초동 예술의전당을 다녀오며 집으로오는길
간단히 식사하자며 오후 2시께 들린곳

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바로 요 에버그린 수제돈가스 집이다.
방송도 많이 탔고
한번 가려면 꽤나 줄을 서야한다는 소식을 듣고
망설였던 집인데 전화해보고 대기가 있는지
확인 후 찾아가게 됨


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에버그린의 최대 약점은 아마도
주차공간의 부재가 아닐까 싶다
물론 주차공간을 확인하지 않았지만
주택가 밀집 지역이라 주말이나 식사시간대에
찾게 된다면 좀 애를 먹을듯


우리는 가게앞 측면에 공간이 있어 주차완료!!




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오후 2시 10분경 도착했더니
우려와는 다르게 조금은 여유있는 모습


방송에서 보던 인테리어가 아니여서
아마도 리모델링을 했구나 짐작할 수 있었다
리모델링을 하게되면 최소 3-4주의
공백이 있었으니 손님들을 발길이 조금
끊기는 타이밍이거나 식사시간대를 지나
찾았기 때문에 대기없이 바로 입성하지 않았나 싶다



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매우 모던하고 깔끔한 실내디자인
마치 경양식 레스토랑에 현대적인 색감을
더해 조금 차분한 인테리어라 느껴진다



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먼저 스프와 식전빵 그리고 버터가 도착
메뉴는 현재 단품만 판매되어
자동으로 주문이 들어가게 되었다.


스프그릇 밑에 다른 그릇을 깔아주고
저 고운 빵의 색을 보고 있자니
아침 식사문화가 엄청 발달되어 놀라웠던
뉴욕의 일반 식당 분위기가 연출된듯 싶다

그러고보니
인테리어 또한 뉴욕의 레스토랑 느낌이!!!

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아이폰 7플러스의 특장점
인물사진 아웃포커싱된 이미지컷

느낌이 확실히 다르다는걸 느낄 수 있을듯



스프는 브로콜리와 여러가지 야채들이
믹스된 스프였다

후추를 뿌리기전과 뿌린 후 맛의 차이가
확연히 드러났고, 마치 죽느낌의 식감이였다
물론 스프의 맛이 엄청 맛나다는 느낌은 아니였고
빵을 스프에 찍어먹었을때 빵과 스프의 시너지가
나는 느낌이랄까,



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버터는 마치 마요네즈가 아닐까 싶을정도로
수분기가 많은게 느껴졌으나 버터가 맞았다
빵은 아마 직접 만드는걸로 알고 있는데
확실히 기성의 빵을 데펴 나오는것보단
퀄리티가 좋았다.


기대했던 식전빵치고는 딱히 감흥이 없는 맛

그러나 역시 빵을 스프에 찍어먹는 순간
빵과 스프에서 느낄수 있는 최대치의 맛이 번뜩




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나왔다 드디어
한국식 수제돈까스의 대표라 불리우는
에버그린표 돈까스


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요놈도 DSLR 기법으로 촬영
확실히 플러스로 구매한게 낫다는 생각
뿌듯 +1 추가요




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메인 메뉴는 단촐했다
얇은 돼지고기 커틀릿과 약 1/3 공기의 밥
그리고 감자와 야채샐러드

밥맛은 기가막혔고
샐러드는 평범했으며 감자는 부드러운 식감이
살아있었다.


이제 본격적인 돈까스 먹방!!




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먹다보니 후추가 생각이나
후추를 뿌려먹었는데 소스의 달달함을
좀 상쇄시켜주는 역할을 하면서
김멋쟁 입맛엔 딱이였던것 같다.



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고기는 약 97%정도로 익혀져있고
튀김은 바삭바삭했다.
고기의 두께가 확실히 얇은건 인정해야할듯

얇아서인지 식사를 하는 동안
그렇게 많은 포만감을 느끼지 못했던것 같다.


그러나 모든 메뉴를 식사했을땐
매우 배불렀던거 실화임



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물론 맛의 기준과 평가는 개인적인것이다
사실 오늘 가기전에 몇번이고 검색해서
후기를 봤는데 딱 절반이였다

생각보다 별로다와 핵꿀맛의 후기



맛을 평가하자면
소스가 매우 달달한 단점이 있다
돈까스의 튀김정도와 양은 적절했다
바삭한 식감과 요즘은 잘 나오지 않는
수제빵을 제공한다는게

에버그린 돈가스의 가장 큰 장점이지 싶다




색시는 달달하고 맛있다며
남편의 마지막 한조각을 뺏어 드시더라
달콤한 맛을 달짠의 맛을 좋아하는 분들이라면
충분히 다시 찾아갈 식당이라고 표현하고 싶다



개인적으로 만점은 아니지만
7.6점 정도의 높은 점수를 주고 싶다

아쉬운 점이 있다면
고기의 양이 혹은 메뉴의 추가로 곱빼기가 있다면
학생이나 군인 남자손님들에게
더 많은 인기를 얻지 않을까 싶다.



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감자를 익히는 주방의 모습
빵만드는걸 보고 싶었지만 아쉽.



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생각보다 한가했던 주방의 모습
조금 놀라긴 했지만
기다림없이 맛볼 수 있는건 운이 좋은듯!




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총평
맛은 평타이상
양은 평타
인테리어 상타침 위치선정 평타침
가격은 빵과 스프 그리고 샐러드포함이면
어중간한 가격대!!!

그래도 한달에 두번정도는 가볼 수 있는 곳




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가격과 양을 꼭 체크하시고
식사시간대를 지나 전화로 대기 확인후 방문
추천합니다요~~~




오랜만에 먹방이구나~~~