LA 여행 중 

유니버셜을 가기로 했다면 아침 일찍

헐리우드를 찍고 가는 여정이 가장 무난할 듯 하다

색시와 김멋쟁도 오전에 헐리우드를 찍고

헐리우드 사인 스팟에서 촬영을 한 뒤 유니버셜로 넘어갔는데

헐리우드 인근에 있는 식당에서 식사를 하게 되었다

색시가 검색하고 색시에 의해 도착한 곳

바로 수제 버거집 

"우마미 버거"

맑고 화창한 10월 말의 LA 날씨

(ISO의 실패라고 표현하지 않는다)

우마미 버거는 원래 뉴욕에 본점이 있다고 하는데

미 전역 몇 곳에 체인점으로 운영된다고 한다

정확한 정보는 아니지만

미국으로부터 시작해 결국 일본에 체인점까지 차린

아주 대단한 버거

여느 헐리우드의 식당처럼 넓고 깔끔 하다

우마미 라는 이름도 일본식이라 부르기도 쉽고 좋은 듯

오전 11시가 조금 넘은 시간

아직은 이른 점심시간이라 첫 손님이였고

함께 들어온 테이블 한개

총 2개의 테이블이 돌고 있었다

역시 미국의 스케일은 다르다는 걸 인정해야 할 듯

일반적인 식당인데

규모가 어마하다

일본에서부터 시작한줄 알았지만 그게 아니라서 더 놀란

우마미 버거

곳곳에 일본어가 붙어 있어 인테리어에서 부터 

니뽕향에 취해 버린다

우마미 버거의 메뉴판을 보실까나

우마미의 대표 메뉴는

트러플 버거와 우마미 버거라는 정보를 입수 했다

답정너 메뉴이긴 했지만

차분하게 메뉴를 찰칵

친절한 흑형의 서빙과 안내로 테이블에 자리를 잡고

너무 배고파 주문을 먼저 한뒤

촬영을 위해 메뉴를 갖고 있게다니 흔쾌히 밝은 웃음을 주고 퇴장하는 흑형

버거와 함께 즐길 수 있는 다양한 사이드 메뉴들

가격의 압박이 있긴 하지만

나름 괜찮은 구성이다

후훗

주문을 할때

음료와 버거를 먼저 완성 했고

사이드 메뉴를 원하냐고 물어 봤을때

흑형 본인은 어떤게 제일 맛있냐고 물어 봤다.

잠시 고민 하더니

자기는 여기서 사이드를 먹을땐 항상 고추 튀김을 주문한다고 해서

우리의 메뉴에도 고추볶음 같은 튀김을 함께 주문 했다

버거엔 맥주가 딱인데

운전을 하고 유니버셜 스튜디오를 가야 했기에

아쉬웠다 -):

음료와 소스 그리고 피클 등장이요

가운데 주황빛이 도는 소스는 엄청 맵다고 했는데

서양인 기준에서 매운 듯 하다

비주얼은 엄청 좋다

우마미 버거

김멋쟁이 주문한 트러플 버거가 나왔다

주문 후 약 20분 정도가 소요 됐는데

그 전에 사이드가 먼저 나왔기 때문에 기다리는데 지침이란 없다

양파링 튀김과 고추 튀김이 먼저 등장

양파튀김은 일반적으로 상상할 수 있는 그런 맛이고

저 위의 고추 튀김은

특별히 꽈리고추로 튀겼는지 볶았는지 매우 독특한 식감과 함께

매력적인 맛을 가지고 있었다

버거와 매우 궁합이 잘 맞는다고 할까

특별한 속들이 들어가 있는

색시의 우마미 버거

레몬에이드와 양파 튀김

고추튀김과 수제 버거라

이 어찌 한끼의 식사로 부족할 수 있겠는가

트러플 버거에서 저 치즈같은 녀석은

맞다 치즈녀석이다

트러플치즈라고 하는데 치즈에서부터 패티까지

버거 구석구석

진한 트러플의 향기가 뭍어 나온다

직원이 추천해준 고추 튀김

고추 위에 토핑된 저 치즈의 식감도 매우 뛰어 나다

누룽지 같은 자태를 뽐내고 있는 녀석은

아직도 무엇인지 모르지만

확실한건 바삭한 누룽지의 식감을 가지고 있는 녀석

사이좋게 나눠 먹기위해 컷팅 완료

트러플 버거도 커팅!

버거의 사이즈는

국내 프랜차이즈의 버거 사이즈와 비슷하지만

조금더 큰 사이즈를 갖고 있다

정통 버거에 특별한 속이 들어가 있는

우마미 버거 비주얼

크악

침 넘어가네 -):

한 끼 식사로 부족함이 없는 우마미 버거의 촬영은 여기까지

여는 곳보다 땅값도 비싸고

임대료가 비싸 보이는 헐리우드의 식당

메인 거리와는 다소 떨어져 있지만

어쨌든 국내 인스턴트 매장들과의 가격 비교를 하면 혼나는 금액대

국내 수제버거와도 가격은 최상급에 속하지만

맛 하나 만큼은 기가 막힌 우마미 버거

버거집에서 5만원이라니^^

팁까지 포함하면 총 6.5 정도를 결제 한 셈이니

큰 맘 먹고 수제버거에 도전 하시길!

가성비는 썩 좋지 않지만 여타의 식당들 가격과

미국의 경제성을 고려한다면

평타 수준의 금액대

그리고 한번 먹으면 계속 생각날 맛

우마미 버거 두번 추천^^