안양 참나무장작 화계 통닭구이

　

짜잔

출출한 주말 나의 허기짐을 달래줄

그 무언가를 찾는다.

기름에 튀긴 치킨이 지겹다면

구운 통닭은 어떨까

몇일동안 리모델링 공사를 하고 손님으로 가득찬

안양여고 사거리에 있는

참나무장작 화계 통닭구이집을 가봤다.

안양여고 사거리에서 안양역 방면 코너에

자리잡고 있는 화계 누룽지통닭.

규모가 커서 쉽게 찾을 수 있다.

오픈한지 한달 정도 됐을까?

지날때마다 폴딩도어 밖으로 손님이 가득해서

꽤나 가보고 싶었던 집.

매장 밖에선 쉴새없이 치킨들이 익어가고 있다.

매장안 손님들

매장안은 그리 커보이진 않지만

7~8개의 테이블로 손님이 가득차 있다.

자 주문을 하니

기본찬이 깔리는데

저 열무김치가 매력넘친다

덜익은듯 하지만 치킨과 너무 잘 어울리는 그맛.

화계 누룽지통닭 의 장점이라면

주문후 5분이내에 메뉴가 나온다. 밖에서 익힌 통닭에

뜨겁게 달군 철판에 올려놓고 바로 나와 

시간이 매우 단축되어 배고픈 사람들에게 딱인듯!!

자 한번 잡숴 보실까나

겉은 살짝 바삭하며 윤기가 흐르고

속살은 부드럽다는 표현이 가장 잘 어울리는것 같다.

오랫동안 장작에 익혔으니

속살은 말할것도 없고

특히나 저 밑에 깔려있는 그것

찰진 밥이 이집의 가장큰 매력 포인트.

먹다보니 왜 이집이 누룽지통닭인지 알겠더라

뜨겁게 달군 철판에 찰진 밥이 저렇게 작 익어 누구나 생각하는 누룽지와 비슷한

비주얼에 달달한 맛이 일품인 누룽지가 탄생 되었다.

남자들끼리 술안주로도 부담없을듯한 맛

여자들도 다이어트 음식으로 꿀맛인 화계 통닭구이

한달에 한번은 재방문할것 같은 참나무장작 화계 누룽지통닭

신선하고 새로운 치킨의 맛을 느끼고 싶다면 추천!!