이번 제주 여행에서 가장 큰 수확이라고 한다면
서촌제 이후로
제주에서 최고의 맛집을 찾았다는 것이다
이름하야 무거버거
수제버거 장인을 만난 느낌
하와이에서 테디스버거와 필리핀 브라더스버거에
제주 특산물이 들어가 뭔가 특별하면서 특색있는 버거
육즙이 살아있다못해 날라다니는 녀석들
마치 한끼 식사한듯한 느낌의 무거버거를 만나보자
일단 비주얼 감상하시고
자 들어갑니다.
사실 무거버거는 무거펜션과 같이 있어서 자연스럽게 알게됐는데
펜션에 예약하고 공항에서 25분가량 느지막히 도착해
짐정리하고 바로 들어가봤다
주문과 동시에 뭔가 사사삭 움직이시던 사장님과 직원분
무거버거는 수제버거
시금치, 마늘, 당근버거 딱 3가지만 판매한다
제주산 당근이 유명한데 시금치랑 마늘도 유명한가
암튼 버거번인 위아래 빵까지 직접 만들고
3가지맛 버거와 동일한 재료 번을 만들기 때문에 색깔도 남달랐다
한켠에 자리를 잡아주시고요
(색시님 사진 찍을때마다 주무시는것 같은데 자제좀)
버거가 만들어지는 동안
가게안을 촬영해봤다
테이블은 직접 만든것 같은 느낌이 물씬 풍기고
의자들과 집기류들이
마치 캠핑장에 온듯하 기분이 들게 한다
(아 물론 캠핑 의자라서 그런거겠지)
분주한 주방의 손놀림
우리가 주문한건 당연히 모든 버거였다
저저저저 버거번 색깔좀 보소~
나는 당근 나는 마늘 나는 시금치라고 외치는듯한 색깔과
저저저저 두툼한 고기좀 보이소~
나이프로 잘라먹어야할듯한 패티의 양에 놀랐다
기대기대
한때 수제버거를 집에서 해먹어본 남자로써
철판에서 만들어지는 수제버거 만들기에 푹 빠졌다
뭔가 좀 특별하게 만드는게 신기방기
젊은 손님들이 단체로와서 버거를 기다리고 있다
역시 수제버거 맛을 아는 젊은 친구들
여기에도 주무시는 색시님
근데 포커스 어디에 잡혀있는 거닝
요로코롬
감자튀김과 함께 도시락박스에 담겨나오는듯
하와이에서 먹었던 새우트럭이 생각난다
버거는 10분정도가 소요된다고 해서
밖으로 나와 촬영을 좀 해봤다
색감도 배경도 너무 좋았던 이곳 무거버거
무거펜션에서 맞이한 아침도 환상이였는데
제주의 핫플레이스 함덕에서도 가장 핫한 포인트에 자리잡고 있는것 같다
실사 나오기에 최적화된 장소!!
왕추천
드디어 나온 우리의 버거
먼저 시금치 버거다
시금치빵에 시금치속에 계란후라이 두툼한 패티
양파와 토마토까지 이거 완전 예술인듯.
이럴줄 알았다면 시금치버거 두개 시킬껄 하는 맛이였다
세젤맛? 암튼 완전 취향저격 핵존맛 인정할 수밖에 없는
제주 함덕의 수제버거!!!!
다음은 제주의 신선한 당근으로 만든
당근 버거 @.@
패티의 두께는 비슷하고
저 벌어지는 버거를 좀 보소
아 당장 먹고 싶다 이밤에 다시 찾고 싶다 하아
신기하게 치즈가 패티와 번에 살짝 녹아 스며들어
일반 체다치즈같지 않은 맛이 느껴진다
버거 안에 들어간 당근 튀김은
수제버거만의 식감을 살려주고 입안에서
씹고 뜯고 맛보고 사라질때까지 여운을 남겨준다
마지막으로 마늘버거다
메뉴를 보고 제일 궁금했던 맛이 바로 마늘버거였다
당근버거처럼 치즈도 적당히 녹아 스며들었고
저 볶은양파의 식감과 향은
튀긴 마늘의 풍미를 한층 더 업그레이드 해주는 맛이였다
뭔가 소스와 함께 버무려진 양파
물론 개인적인 생각으로 양파라 단정 지었지만
다른 버거들에 비해 뭔가 깊은 맛이 났다는건 인정하지 않을 수 없다
크림파스타 맛이 났던건 나만의 착각인가
풍부한 치즈와 크림의 맛을 좋아한다면 당연 마늘버거를 선택하길
뭔가 초점이 안잡혀 필터를 한 사진
세가지 맛 버거를 둘이서 먹었더니 너무 무리한듯
그러나 맛있는걸 어째
소스와 감튀까지 마구마구 싹쓸이 했다
완전깨끗
멋쟁이는 콜라 색시는 자몽에이드를 마셨는데
달지 않고 맛있었다는 색시
한잔 마시고 두번째 잔인거 안비밀
버거와 쉐이크 조합이 너무 궁금했지만
아직 준비중이라는 말에 아쉬움을 달랠 수 밖에 없었다
무거버거를 다시가야할 이유가 생겼기 때문에 으흐흐 넘어가자
마실거 빼곤 버거밖에 없는 무거버거!!
아 역시 특제소스가 있었구나
이곳만의 소스가
역시 깊은 맛이 느껴지는게 그럴줄 알았음
조명도 전구색 조명으로 은은하게 빚춰
사진 찍기에도 좋았다
뭐든 다 맘에는 무거버거
헤헷
둘이서 사이좋게(?)
무거버거 3종세트를 야무지게 먹으니
마치 식사를 거하게 한 느낌
아쉽지만 어둑해진 시간에 마감시간까지 겹쳐 숙소로 바로 돌아왔다
다음날 아침 우리의 숙소
무거펜션&무거버거 에서 촬영한 사진들이다
이곳의 가장 큰 장점이기도 한 함덕의 살아있는 풍경
다음날 서귀포 산방산 용머리해안을 다녀오고 위미리를 거쳐
숲터널을 지나 스위스마을을 찍고 4시정도에 숙소로 들어왔다
이렇게 일찍 돌아온 이유는?
요 버거를 먹기 위해서였다
아하하
인스타용 사진을 촬영하기위해
바다 배경으로 한방 남겨주시고요
당근버거에 계란후라이 토핑을 추가해
더욱 풍부한 당근버거가 완성됐다
사실
우리가 도착하기 전에
매일 준비한 재료중 시금치와 마늘이 소진되었단다
이럴줄 알았으면 관광지 출발하기전에 먹어두고 갈껄
슬프다잉ㅠ
해가 뜬 낮에도
캠핑 감성 살아 있고요~
아쉽지만 사진이나 몇방 더 찍고
돌아설 수 밖에 없었던 둘째날
시금치버거가 너무 생각나서 주체할 수가 없었다 흑흑
제주의 물가를 생각한다면 평타 정도의 금액
그러나 가성비로 따졌을때 뛰어난 맛과 양
특히 색시가 좋아하는 커피의 가성비가 너무 좋았다
무거버거에서 5초만 나오면
서우봉이 눈앞에 똭!!@@
너무너무 아쉬웠지만
다음 기회가 있으니 기약을 해봅시다
이번 제주여행에서 가장 큰 수확은 역시
제주 수제버거의 장인을 만난것
제주 최고 맛집을 찾아
다음 제주 여행에 일정을 차지할만한 값어치가 있는 집
그걸로 충분하지 않을까
세젤맛 무거버거 먹어라 두번 먹어라
인생버거를 맛보게 될것이다!!
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