아직 고촌에 거주하면서

이렇다할 맛집을 찾아내지 못한건

블로그를 운영하는 김멋쟁 입장에선 용납할 수 없는 점

고촌의 중국집 그 어느 한집에도 좋은 점수를 주지 못하는데

맛있어서 두번 찾아간 식당이 있었으니

바로 고촌의 담소가 바로 그 식당이다.

지난 겨울정도에 갈비를 먹으러 색시와 갔다가

서비스와 친절함에 빠져 언젠가 가겠지 했는데

친구네 부부가 놀러와 함께 외식을 하게 되면서

담소를 다시 찾게 되었다.

만만한게 돼지갈비라 먼저 돼지갈비를 주문했는데

역시나 일반 돼지고기보다는 확실히 맛이 좋다.

지난번엔 휴대폰으로 촬영했지만

이번엔 다시 담기위해 카메라로 촬영 완료!

깔끔한 인테리아 아주 칭찬해~

시간은 오후 8시 30분경

점심을 늦게 먹은 주말이기 때문에 저녁시간을 좀 벌어

느지막히 담소에 도착했다

몇 테이블에 손님이 있었지만 식사를 거의 마친 손님들

역시 한가할때가 너무 조으다-):

숯불 대령이요!!!

물론 가스버너로 연결해서 숯을 피우지만

나쁘지 않다

싸구려 숯 같지는 않아서 괜찮은 듯

친구네 부부에게 메뉴를 골라보라하니

역시나 만만한 돼지갈비

뼈있는 오리지날 돼지갈비가 얼마 남지 않아

이번엔 목살과 섞어서 주문을 했다

1차 주문에 총 6인분

6명이냐고요?

아니죠 성인 3명에 색시 1명이 있으니 6인분 입니다요^^

역시 카메라로 찍어야 제맛

훌륭하다

담소를 나누기에 깔끔한 밑반찬이 나오고

갈비가 익어간다

쭉쭉쭉~

역시나 잘익어가는 담소의 돼지갈비

지난번 맛 평가로 

오늘의 포스팅을 대체한다

담소 돼지갈비 후기 ▶ http://triponbase.tistory.com/206

사장님께서 열심히 후드를 청소하시는 모습

아무래도 마감을 향해가는 시간이라 늦게까지 있는 우리에게

눈치를 주시지 않기 위해 멀리서부터 청소하시는 듯 하다

깔끔한 인테리어가 과연 어떻게 탄생됐는지 알게되는 대목

여러부분에서 깔끔함을 중요시 여기는듯 하다.

오늘의 포스팅은 돼지갈비가 주인공이 아닌

담소의 장어이다.

지난번 이미지를 대체하여 메뉴를 살펴보면

민물장어 1kg가 59,000원 이다.

여타의 식당과 가격비교는 안해봐서 잘 모르겠지만

고촌의 비싼 물가에 비해선

나쁘지 않은 가격

그리고 서브로 있는 식사메뉴들도

나쁜 점수를 주기가 쉽지 않다.

오늘은 청국장을 주문했는데

기가막힌 맛에 다시한번 반해버렸다 -):

돼지갈비 6인분중 4인분을 드신 색시가

제일 반겨했던 1kg의 장어 대령~

오동통하니

살이 꽉찬 장어가 구미를 당기게 한다.

화장실가면서 슬쩍 주방을 보니

주방 어머니께서 초벌을 해주시고 계셨다

연기가 꽤 심했는데 열심히 초벌하시는 모습에

늦은시간까지 좀 죄송하기도 하고^^

그러나 이 맛난 장어를 어디가서 또 먹어보리

숯불에 구워먹는 민물장어

살이 많이 올라와있어 훌륭하다고 평가할 수 있을듯 하다

양이 많지 않은 친구네 부부도

끝까지 장어를 한입 꿀꺽

식사와 함께 먹기 위해

된장이 아닌 청국장을 주문해봤는데

완전 기가막혔다

푸짐하게 들어가있는 야채와 두부

진한 청국장의 향기가 입맛을 사로잡는다는게 이런거구나를

느끼게 해준다

장어에 빠질수 없는 생각

너무 넉넉하게 주셔서 많이 남겨버렸다는 -):

하악하악

김멋쟁 스타일로 바삭하게 구운 장어

밤 늦은 시간에 구미를 당기게 하는 비주얼이다

숯불에 익혀 더욱 바삭하고

안은 촉촉하고

식감이 좋아서 여름 보양으로 다시한번 방문할 듯

구겨진 영수증.jpg

친구네 부부가 결제를 했는데 맘 좋은 친구가 산다며

괜찮다고 결제를 하더니

영수증 찍을라고 찾아봤는데 바로 구겨놓은 요놈

갈비 6인분에 냉면 + 식사 완료하고

장어 1kg까지 정복해버린 금액

완전 배부르고 맛나게 먹어서 기분좋아진 색시를 등에 엎고

동네한바퀴 돌아보자잉~

총평

손님오면 또 간다

입맛이 없을때 색시랑 둘이간다

계속갈듯

고촌으로 이사를 온지 언 4개월

새해가 밝았으니 2년차가 되어버렸다.

반년도 안된 이곳에서 느낀 것은 딱 하나

아직은 너무 시골이고

맛집이 없다는  사실

불행하게도 이해할 수 없는 높은 물가에

납득이 되지 않은 맛을 소유한 곳들이 너무 많아 불만이다.

제주를 다녀오기 바로 전에 식사를 했던 곳을 소개하려고 한다.

고촌 중심에 위치하지 않았지만

매우 넓고 예쁜 조명으로 눈에 띄는 바로 이곳

장어&갈비&갈비탕을 전문으로 하는 "담소"의 리얼 후기!!

기대하지 않았던 고촌의 식당이라

카메라를 못챙겨가

휴대폰으로 부랴부랴 촬영을 해서 엉망이다

이해부탁

엄청 넓다.

장어 하나만 판매를 하다가 리모델링 후 갈비까지 한다는 담소

운동하러 다니면서 길목에 있었는데

왜 몰랐는지

(조금더 일찍 알았으면 운동 후 식사는 담소였는데)

보시다시피 식당 안의 모습이다

매우 넓다

이렇게 넓어도 될까 싶을 정도로 넓다

초대형 회식

혹은 잔치를 벌여도 될만한 공간

평일 조금 이른 저녁이라 조금은 한산했던 담소

메뉴를 살펴보도록 하자

매우 간단해서

깔끔하게 정할 수 있었던 메뉴 

칭찬해~~

담소의 전매특허 메뉴인 

장어가 첫번째

그리고 양념소갈비와 돼지본갈비

갈비가 땡겨 담소를 갔는데

소와 돼지에서 고민을 했지만 부담없이 돼지갈비로 주문 완료!

점심메뉴로 갈비탕도 괜찮아 보인다.

보양장어탕도 왠지 영양가득 할 듯.

갈비탕이 1만원이면

여타의 다른 집과 비교하면 매우 저렴한 수준이다.

8천원부터 하던 갈비탕의 가격이 벌써 14000원에 육박해진

고촌의 갈비탕 가격

고촌 물가 실화냐 -):

돼지본갈비 3인분 주문 완료

돼지갈비는 뼈가 함께 나오는 정석갈비와

살코기로만 되어있는 갈비맛 고기가 있는데

당연히 무게가 많이 나가지만 맛나는 뼈갈비를 주문 했다.

숯이 먼저 입장해주시고요

기본상이 깔린다.

단촐하다.

그러나 나쁘지 않다

반찬 몇개 더 주고 식사값을 올려버리는

다른 식당과 비교하고 싶지 않다

고기집엔 무조건 파절임이 있어야 한다

생고기에 더 잘 어울리지만

돼지갈비에 함께하면 양념의 맛이 극대화 된다 

히릿

색시가 좋아하는 깻잎 절임

샐러리 절임

쌈장이 뚝배기에 담겨져 나오는데

여러가지가 함께 버무려져 나오는 이 쌈장이 기가 막히다

한번 먹으면 빠져나올 수 없는 맛

전체적으로 밑 반찬들이 정갈하다

마치 네자매 식당의 그것과 비슷한 맛

본연의 갈비

돼지갈비 등장이요

죄송할 정도로 사장님께서 모두 구워 주셨다

물론 직접 할 수 있었지만

첫 방문이기 때문에 조금 기대를 했던것도 사실

결국 얻은건

담소는 서비스도 좋다는 것!

바쁠때를 제외하고 고기를 어느정도 구워주신다는 건

고기에 대한 애정이 있다는 것이다

전문가의 손길이 느껴지는 갈비의 비주얼

침 넘어가네...

빠질 수 없는 된장찌개와

공기밥 1개 추가요!!

이제 먹방 시작이다.

3인분을 시켰지만 색시의 분주한 젓가락질로

추가 주문을 하게 되었다.

역시 3인분

2인이 6인분 먹는집은 거의 드물듯 냐하하

이제 쌈을 싸보자

상추와 깻잎 위에

밥 조금 올리고

잘 익은 돼지갈비 올리고

양파 절임 올리고

파절임 올리고

마늘위에 쌈장까지

최고의 쌈이 완성 되었다

순식간에 고기가 달아나는 그 느낌 알쥬~

그래도 부족했다.

색시는 냉면을 주문했고

김멋쟁과 색시 2명이 돼지갈비 6인분과

공기밧 + 된장찌개

그리고 냉면까지

색시가 해치우다 남긴 냉면에 

겨자소스로 한 젓가락!!

냉면은 일반 고깃집의 냉면 맛^^

깨끗하게 비웠다.

배가부르니 이제 아무 생각이 들지 않는다

아무것도 하고 싶지 않다

오랜만에 돼지갈비를 맛있게 먹었다.

다른 손님들은 장어를 특히 많이 주문하는 모습이였는데

복날이 다가오면

색시와 함께 다시한번 방문을 해야할 듯 하다.

장어는 또

색시의 주 메뉴중 하나이기 때문에

(아닌건 뭐니)

이렇게 시작해서

요렇게 끝이난 담소에서의 첫 갈비!!

다른 집 갔으면 10만원이 넘었을 가격인데

선방했다는 느낌이다

아하하

정리하자면

1. 장어 전문점이라고 하기엔 갈비가 맛있다

2. 고촌 물가에 비해 가성비 나쁘지 않음

3. 돼지갈비 본연의 육질과 단짠의 양념이 일품

4. 재방문의사 200% 

5. 한달에 두번 정도면 적당한 듯한 재방문

점심 메뉴로 장어탕과 갈비탕도 꼭 포스팅 하게 될듯 하다.